Sedang mencari ide resep serapah ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serapah ayam khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
HOME COOKING đź’ĄNOTE : Untuk takaran banyaknya bumbu, di sesuaikan dengan banyaknya daging ayam yang akan di pakai. Deskripsi takaran bahan bumbu yang saya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serapah ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serapah ayam khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serapah ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serapah ayam khas bali memakai 37 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serapah ayam khas bali:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula merah, jika suka
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu genep (yang dihaluskan)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt wijen
- Ambil Seiris tipis pala
- Gunakan 1 cm bangle (boleh skip)
- Siapkan 1 cm jerangu (boleh skip)
- Siapkan 1 cm mesoyi (boleh skip)
- Sediakan 1 butir cabe bali (boleh skip)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan Bahan kalas/kuah santan
- Siapkan 350 cc santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 1 sdm bumbu genep
- Gunakan Bahan sambal embe
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Gunakan 5 butir bawang merah ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1 sdm gula merah, jika ga suka boleh skip
- Ambil 1/2 butir jeruk lemo/limau
- Sediakan Bubuk putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 1 butir kemiri
Jika Anda ingin mengetahui resep lengkapnya, kali ini resepkuerenyah sudah merangkum-nya. Silakan simak resep ayam suwir khas Bali yang pedas dan. Cara Membuat Ayam Betutu Bumbu Khas Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Apakah teman-teman pernah mendengar mengenai betutu, resep masakan ayam khas Bali tersebut?
Langkah-langkah menyiapkan Serapah ayam khas bali:
- Rebus daging hingga matang lalu suwir2 dan sisihkan. Siapkan bumbu genep
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan sereh. Blender halus dengan 1/2 gelas air. Lalu goreng dengan 3 sdm minyak, daun salam dan sereh,masak hingga kadar air habis. Sisihkan
- Wajan bekas goreng bumbu genep kita pakai rebus santan kental, tambahkan 1 sdm bumbu genep, daun salam dan sereh, masak dengan api sedang sambil trs diaduk hingga menyusut. Matikan api dan sisihkan
- Goreng bahan sambal kecuali gula merah dan jeruk lemo
- Cara membuat bubuk putih. Semua bahan, ketumbar,pala dan kemiri disangrai lalu blender hingga halus
- Dalam wadah bersih masukkan sambal embe, garam, gula merah lalu bejek atau remas-remas, masukkan santan kalas, bumbu genep, perasan jeruk lemo, bubuk putih,merica halus,lalu tambahkan ayam suwer. Aduk hingga tercampur. Cek rasa sebelum dituang dalam piring saji.
- Pembuatan nya memang ribet namun rasanya benar-benar istimewa. Nikmati dengan nasi hangat tanpa lauk-pauk lainnya sudah nikmat. Selamat mencoba🤗
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serapah ayam khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
