Lagi mencari inspirasi resep getas ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getas ketan gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Getas atau gemblong ketan gula merah adalah jajanan tradisional yang gak hilang di telan waktu seperti jaman sekarang kue tradisional getas ini masih di. Getas merupakan ajajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan biasa di beri baluran gula putih yang di cairkan. Namun resep yang satu ini menampilkan resep getas dengan baluran gula merah yang sangat lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getas ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan getas ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan getas ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Getas ketan Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Getas ketan Gula Merah:
- Siapkan 200 gr Tepung Ketan
- Siapkan 100 gr Kelapa Parut
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml santan
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 100 gr gula merah sisir
- Siapkan 150 gr air
- Gunakan 1/4 sdt garam
Hanya saya besta pada getas menggunakan gula putih. Dan bentuknya lebih pipih serta teksturnya pun lebih lembut. Membuatnya tak sulit, cukup ikuti langkahnya dengan benar. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Getas ketan Gula Merah:
- Campur tepung ketan,kelapa parut dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan Kalis,lalu bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng ketan hingga kuning kecoklatan dengan api sedang, angkat lalu tiriskan.
- Masak gula Merah, air, dan garam hingga mendidih dan berbusa dengan api kecil. Masukan ketan matikan api, lalu aduk" gula merata dan mengering. Siap sajika😋
Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Cara Membuat Wajik Ketan Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan. Tuangkan garam dan tepung ketan ke dalam air santan. aduk merata dan tambahkan dengan parutan kelapa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Getas ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
