Sedang mencari inspirasi resep setup makaroni khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal setup makaroni khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Setup Makaroni Ayam Sosis Khas Solo. Assalamualaikum :) Hari ini aku mau berbagi masakan khas Solo nih, namanya Stup Makaroni Khas Solo K ali ini Almo akan sajikan dengan versi Jawa karena cita rasa nya sudah disesuaikan dengan lidah orang Jawa. sesuai dengan judul diatas, Stup Makaroni khas Solo,, dikarenakan banyak sekali stup ini dibikin oleh warga Solo sebagai makanan pembuka atau makan malam, bahkan untuk menu sarapan, karena itu Almo sesuaikan dengan selera rasa Wong Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari setup makaroni khas solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan setup makaroni khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat setup makaroni khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Setup Makaroni khas Solo memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Setup Makaroni khas Solo:
- Ambil 2 sdm makaroni
- Sediakan 50 gr daging ayam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 gr butter (resep asli pakai 1 sdm margarine-kebetulan margarine habis)
- Siapkan 125 ml susu cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 50-100 ml air rebusan ayam
- Ambil 1 buah sosis ayam
- Sediakan Secukupnya keju untuk topping
- Ambil 1 sdt minyak goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Jika melihat bahannya pasti banyak orang mengira makanan ini adalah makanan khas Italia. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara menyiapkan Setup Makaroni khas Solo:
- Rebus dada ayam hingga matang.
- Setelah matang, potong dadu/suwir2.
- Rebus makaroni hingga matang. (Sy pake air rebusan ayam)
- Panaskan butter/margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Setelah harum dan layu, tambahkan air rebusan ayam.
- Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan lada, garam, pala, daging ayam dan susu cair. Koreksi rasanya. Aduk rata, jaga agar susu tidak pecah.
- Setelah mendidih lagi, masukkan kocokan telur, makaroni, dan sosis ayam. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan dengan topping keju diatasnya.
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Di Solo terdapat Keraton Solo (Keraton Surakarta Hadiningrat) yang selalu ramai dikunjungi oleh wisawatan lokal maupun asing. Solo juga memiliki masakan khas yang sering disajikan di dalam acara-acara Keraton Surakarta. Setup makaroni asli Solo adalah masakan yang berbahan dasar macaroni/makaroni yang tak lain adalah salah satu jenis pasta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat setup makaroni khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
