Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh putih bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh putih bumbu iris yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh putih bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh putih bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya: Pertama, haluskan bumbu yang sudah siap, kemudian tumis bumbu sampai beberapa menit, tambahkan lengkuas agar bau bumbu lebih sedap. masukkan air dan didihkan, disamping itu potong ayam sesuai selera dan rebus sampai mendidih. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh putih bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Putih Bumbu Iris memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Putih Bumbu Iris:
- Ambil 1/2 buah labu siam kupas potong dadu
- Sediakan 1 buah terong kecil potong dadu
- Sediakan 1 buah jagung belah 4
- Sediakan 1 buah wortel kecil potong dadu
- Gunakan 1 ikat kacang panjang potong panjang
- Ambil 1 ikat daun so
- Siapkan 500 ml santan peras
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan Bumbu iris
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. Sayur lodeh ini adalah salah satu sayur yang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Putih Bumbu Iris:
- Siapkan bahan. Iris duo bawang. Didihkan santan yang sudah ditambah air dengan api sedang sembari terus diaduk. Masukkan duo bawang daun salam dan lengkuas.
- Masukkan jagung tunggu jagung empuk. Lalu masukkan terong, kacang panjang, labu dan wortel. Aduk terus.
- Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula. Aduk merata lalu tes rasa.
- Terakhir masukkan daun so. Tunggu mendidih dan daun layu matikan api. Lodeh kuah putih siap disajikan.
Selain rasanya yang begitu nikmat dan bau yang sangat khas, sayur ini juga bergizi. Iris bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Potong cabai merah dan cabai hijau berbentuk bulat. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh putih bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
