Lagi mencari inspirasi resep plenggong(kue kaca mata) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plenggong(kue kaca mata) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. ASSALAMUALAIKUM WR/WB HAI, SELAMAT DATANG Kali ini ada satu lagi resep kue tradisional yg terbuat dari bahan dasar singkong Yaitu kue plenggong atau biasa. Sudah lama aku pengen sekali makan kue pancong atau banros.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plenggong(kue kaca mata), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan plenggong(kue kaca mata) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plenggong(kue kaca mata) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Plenggong(kue kaca mata) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Plenggong(kue kaca mata):
- Ambil 500 gr singkong trus diparut
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili (1 vanili cepuk)
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 butir kelapa parut
- Gunakan pewarna makanan
- Siapkan secukupnya daun pisang
- Siapkan 4 buah pisang tanduk rebus(aq pake pisang kepok)
- Siapkan Urapan kelapa:
- Ambil 1/4 butir kelapa agak muda di parut memanjang
- Siapkan 1/2 sdt garam
Misalnya jika kamu sedang berlibur ke kota Bandung dan puncak Bogor. Kue apem merupakan kue khas yang biasanya dikonsumsi menjelang atau selama bulan Ramadhan. Bukan tanpa alasan, ternyata kue apem ini punya sejarah tersendiri, loh. Dalam filosofi Jawa, kue apem dipercaya sebagai simbol kue pengampunan manusia.
Langkah-langkah menyiapkan Plenggong(kue kaca mata):
- Singkong parut diperas, buang airnya. Endapannya bisa dicampur kembali.
- Tambahkan kelapa parut, garam, vanili, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata.
- Bagi dua dan beri pewarna makanan sesuai selera (hijau+merah)
- Ambil daun pisang, taruh adonan di atasnya, kemudian taruh juga pisang diatas. Gulung dan semat pake lidi spt lontong.
- Lakukan smp adonan habis dan kemudian kukus, kurleb 45 menit. Sajikan dengan urapan kelapa parut.
- Urapan kelapa: kelapa parut dicampur dengan garam kemudian dikukus.
Kue ini terbilang laris, sebab kue bolu panggang kerap di bawah sebagai kue menjenguk kerabat atau sanak keluarga yang terbaring sakit. Cara membuat bolu panggang bukan ilmu baru lagi, terutama bagi para ibu-ibu di kampung. Nasi karwu dan kue pudak (Pulau Bawean). Tahu tokoah, getuk pisang, stik tahu, dudo kemulan, dudo tanding, jimbek, sredek atau sawut, ireng-ireng, ongol-ongol, gablok, klenyem, dan plenggong. Kue apem panggang tradisional ini patut anda coa buat di rumah karena memiliki cita rasa yang enak dan sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Plenggong(kue kaca mata) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
