Kue Mata Roda
Kue Mata Roda

Anda sedang mencari ide resep kue mata roda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue putri Noong,mata roda atau kue kaca mata Ibu saya suka banget sama penganan dari singkong,entah itu getuk,singkong goreng atau rebus.apalagi yang namanya kue mata roda ini.beliau doyan banget.ibu saya sering banget bikin karena didaerah saya gak ada yang jual.kali ini bikin untuk acara silaturahmi dengan saudara yang lain dan ketemuan. Resep Kue Mata Roda Enak - Kue mata roda merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. terbuat dari singkong parut yang diberi isian buah pisang, kemudian dibentuk lonjong seperti lontong. proses pembuatan kue mata roda hampir sama dengan pembuatan lontong atau ketupat pada umumnya. yaitu dimasak dengan dikukus hingga singkong matang lalu di potong-potong bulat. Nah, itulah resep kue mata roda untuk camilan keluarga di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mata roda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mata roda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue mata roda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mata Roda memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Mata Roda:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Ambil 500 gr singkong atau lebih dikit kira2
  3. Sediakan 4 buah pisang tanduk atau kepok
  4. Siapkan 2 sdm margarine
  5. Siapkan 125 gr gula pasir
  6. Gunakan 1/2 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt vanili bubuk
  8. Sediakan 30 ml santan kental
  9. Sediakan 3 macam pewarna makanan
  10. Ambil Secukupnya daun pisang
  11. Sediakan Bahan B
  12. Gunakan Secukupnya kelapa parut untuk taburan
  13. Sediakan 1 lembar daun pandan

Perpaduan manisnya pisang dan gurihnya singkong, enggak heran. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Kue Mata Roda/ Kue Singkong Ni kue kesukaanku dulu waktu kecil hehee. ^_^ Shinta Rachman Jakarta. Kue mata roda ini adalah salah satu kue tradisional.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Mata Roda:
  1. Siapkan bahan singkong. Kupas, parut, lalu.remas/saring dan buang sari patinya.
  2. Siapkan bahan lainnya: margarin, gula, vanilli, pewarna makanan, santan kental.
  3. Siapkan pisang, belah dua memanjang bila suka. Kalau mau tampilannya cakep sih biarkan tak usah dibelah, tapi musti siapin daun pisang yg lebar2. Tanduk atau kepok ya. Saya ada coba pake pisang uli, hancur 😀
  4. Panaskan kukusan, lapisi dan ikat erat tutup kukusan.
  5. Campur singkong parut, margarin, gula, garam, vanilli dalam wadah, aduk hingga rata. Masukkan santan kental sedikit2, gak usah semua kalau ternyata singkongnya gak terlalu banyak, nanti jadi encer, dan sulit dibentuk utk membalut pisang. Bagi ke dalam wadah, beri pewarna merah, hijau pandan dan kuning.
  6. Di atas daun pisang, tata ketiga warna adonan memanjang bersisian. Letakkan pisang di atasnya, lalu tutup pisang dengan adonan kembali. Gulung seperti bentuk lontong, sematkan tusuk gigi pada setiap ujung bungkus pisang. Kukus selama 30 menit.
  7. Sementara itu, kukus secukupnya kelapa parut beserta daun pandan selama 15 menit. Gunakan untuk ditabur pada kue nantinya.
  8. Setelah matang dan sudah tidak panas lagi, buka daun pisang, lalu potong2 sesuai selera. Gulingkan atau tabur dengan kelapa parut yg sudah dikukis tadi. Sedap dinikmati bersama kopi atau teh 😋

Diberi nama Kue mata roda, karena bentuknya yang bulat menyerupai mata roda. Kue mata roda ini juga merupakan salah satu kue tradisional yang cara pembuatannya mudah. Rasanya pun enak, perpaduan antara rasa dan aroma dari singkong dan pisang. SajianSedap.com - Resep Kue Mata Roda cocok banget kita hadirkan untuk menu camilan di siang hari. Cita rasanya manis dan tekstur membuat semua penasaran untuk mencicipi Resep Kue Mata Roda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Mata Roda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!