Lagi mencari inspirasi resep kue kacamata / kue mata roda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kacamata / kue mata roda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue kacamata / kue mata roda Punya singkong hasil panen dari kebun tetangga, mo ikutan bikin yang ceria untuk meramaikan #SeptemberCeria, dibantuin bocil-bocil yang masih belum boleh kemana-mana karena PSBB, semoga pandemi cepat berlalu sehingga kembali seperti sedia kala dimana hari yg selalu ceria dan penuh warna kayak kue. Assalamu'alaikum wr.wb Hay teman-teman semua kembali lagi bersama saya di dapur Azka, kali ini dapur Azka ingin berbagi resep cara membuat kue mata roda atau. COM - Kue mata roda adalah salah satu kue basah tradisional dari bahan dasar singkong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacamata / kue mata roda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kacamata / kue mata roda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue kacamata / kue mata roda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue kacamata / kue mata roda menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue kacamata / kue mata roda:
- Siapkan 600 gr singkong, diparut
- Sediakan 4 bh pisang raja nangka/kepok
- Ambil 125 gr gula pasir
- Gunakan 30 ml santan instan
- Gunakan 2 sdm margarin cair
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bubuk vanili
- Sediakan Pewarna makanan merah, kuning, hijau
- Siapkan 4 helai daun pisang untuk membungkus
- Ambil Taburan pelengkap :
- Gunakan 2 bungkus kelapa parut (beli di tukang sayur)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Ambil Aduk rata kelapa, garam dan daun pandan, kukus sekitar 10 mnt
Ada juga yang menyebutnya kue moto roda atau kue janda, dan sebutan-sebutan unik lainnya. Baca juga: Yuk Kenali Kue Koci. Terbuat dari campuran singkong, pisang, dan taburan. SajianSedap.com - Resep Kue Mata Roda cocok banget kita hadirkan untuk menu camilan di siang hari.
Langkah-langkah membuat Kue kacamata / kue mata roda:
- Bersihkan daun pisang lalu jemur sebentar atau panaskan diatas kompor supaya daun lemas dan gak gampang sobek
- Bagi 3 bagian singkong yg sudah diparut pada wadah terpisah dan beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata, sisihkan
- Ambil 2 sdm adonan merah, letakkan pada daun pisang lalu ratakan, kemudian tambahkan adonan kuning dan hijau lalu tambahkan pisang, gulung bersama daun pisang lalu sematkan ujung daun dengan tusuk gigi, lakukan hingga adonan habis
- Kukus gulungan selama 30 menit, diamkan hingga agak dingin, lalu potong potong dan guling gulingkan pada kelapa parut, tata dipiring saji…pengganti kelapa parut juga bisa pake keju parut… mantapppp ❤❤❤
Cita rasanya manis dan tekstur membuat semua penasaran untuk mencicipi Resep Kue Mata Roda. Jadi jangan ragu lagi membuat Resep Kue Mata Roda yang nikmat ini untuk camilan keluarga tercinta. Baca Juga: Resep Martabak Macaroni Bolognaise Enak, Bikin Ngumpul Jadi Semakin Seru Resep Kue Mata Roda Enak - Kue mata roda merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. terbuat dari singkong parut yang diberi isian buah pisang, kemudian dibentuk lonjong seperti lontong. proses pembuatan kue mata roda hampir sama dengan pembuatan lontong atau ketupat pada umumnya. yaitu dimasak dengan dikukus hingga singkong matang lalu di potong-potong bulat. Kue mata roda ini adalah salah satu kue tradisional. Diberi nama Kue mata roda, karena bentuknya yang bulat menyerupai mata roda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue kacamata / kue mata roda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
