Lagi mencari ide resep ayam bakar manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk ayam bakar bumbu kecap, terdapat tambahan bahan kecap manis yang tidak boleh ketinggalan. Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih. Tidak dapat dipungkiri jika ayam bakar memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar manis gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar manis gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar manis gurih menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar manis gurih:
- Gunakan 1,5 kg Ayam potong sesuai selera (jgn terlalu kecil)
- Sediakan > Bahan Ungkep yang diblender :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil secukupnya jinten
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan > Bahan untuk cemplung :
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan > Bahan lainnya
- Gunakan 2 keping gula jawa (di sisir)
- Sediakan 3 sdm asam jawa
- Sediakan penyedap rasa
- Sediakan secukupnya gula putih
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan > Bahan Olesan
- Sediakan secukupnya mentega yg dicairkan + kecap
Penambahan air secukupnya, biar kentalnya pas tidak. Manis, gurih dan lezat tercampur menjadi satu. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar manis gurih:
- Cuci bersih Ayam. Sisihkan
- Blender bahan ungkep kemudian dicampurkan dengan ayam yg sudah di cuci bersih. Rendam kurang lebih 30 menit.
- Setelah direndam, masukan ke dalam wajan yg sudah dipanaskan dengan sedikit minyak dan taruh daun salam, daun jeruk dan sereh kemudian tutup sampai keluar air dari ayamnya.Setelah menyusut tambahkan air secukupnya dan masukan sisa bahan lainnya yang ada, kemudian koreksi rasa biarkan sampai matang atau sampai air mengering. (sering di aduk apabila air mulai menyusut takut gosong)
- Kemudian setelah matang bisa langsung di bakar di teflon atau microwave atau ditempat bakaran memakai tempurung. Kalau saya lebih memilih bakar traditional dengan tempurung. Untuk olesan akan dioleskan saat akan diangkat karena takut gosong.
- Selamat mencoba
Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Untuk rasa yang terbaik, yuk coba resep ayam bakar sederhana ini bersama-sama. Luangkan waktu ekstra dan trik khusus untuk membuatnya. Bahan yang satu ini akan memberikan citarasa manis sekaligus gurih dan legit yang mampu memanjakan lidah. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar manis gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
