Lagi mencari inspirasi resep mie kangkung bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kangkung bumbu petis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung bumbu petis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kangkung bumbu petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bahan dasarnya kangkung , yg di olah menjadi tumis menggunakan petis madura dan hasilnya lezat nan mantab. Simak videonya sampai tuntas biar bisa. Ceker kuah bumbu petis kacang adalah kuliner madura dengan bumbu khas petis kacang dipadu kuah ceker dengan aroma santan yang kemudian ditambahkan lontong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Kangkung Bumbu Petis menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kangkung Bumbu Petis:
- Gunakan mie kering kuning (saya Ekomie)
- Ambil kangkung, siangi, cuci bersih
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil tetelan sapi
- Ambil air
- Ambil gula, garam, merica bubuk
- Siapkan pala butiran
- Sediakan Bumbu kuah (iris tipis) :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan Bahan bumbu petis :
- Siapkan petis
- Siapkan bawang putih, iris tipis
- Ambil air
- Ambil garam
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata. Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda. Rujak kangkung or also known as petis kangkung is a typical food of Kuningan.
Cara menyiapkan Mie Kangkung Bumbu Petis:
- Blansir tetelan sapi yaitu rebus tetelan dengan secukupnya air hingga lemak-lemaknya keluar kemudian buang airnya (beri centong kayu diatas panci rebusan agar saat merebus air tidak sampai menyembul tumpah keatas)
- Membuat kuah kaldu : setelah air blansiran dibuang, rebus kembali tetelan daging dengan 750ml air hingga daging empuk kemudian angkat tetelan lalu pisahkan antara daging dan tulangnya
- Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum, sisihkan
- Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih beserta potongan daging dan tetelan serta sedikit pala ke dalam kuah kaldu, masak kembali kuah kaldu hingga mendidih
- Tambahkan secukupnya gula, garam dan merica bubuk, aduk rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan
- Membuat bumbu petis : dalam pan campur petis dengan irisan bawang putih kemudian tambahkan air dan secukupnya garam, aduk rata lalu masak hingga meletup-letup dan mengental, tes rasa, angkat
- Penyajian : rebus mie kering hingga matang dan lunak (jangan terlalu lembek), angkat, tiriskan
- Rebus kangkung hingga matang dan lunak, tiriskan
- Penyajian akhir : di dalam mangkuk haluskan cabe rawit (jumlah sesuai selera) menggunakan sendok makan kemudian tambahkan sambal petis, beri sedikit kuah kemudian aduk rata lalu masukkan mie rebus dan kangkung lalu guyur dengan kuah kaldu, siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan rajangan seledri serta kerupuk, selamat mencoba
But not a few areas that have a typical kangkung. Resep Mie Kangkung enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnyua (kecuali petis dan bawang Masukkan petis dan air yang sudah dicampur tepung beras, masak hingga kuah mengental. Tambahkan kangkung, daun bawang, dan mie basah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kangkung bumbu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
