Lagi mencari inspirasi resep mata roda singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mata roda singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Membuat Kue Mata Roda, Olahan Singkong yang Legit dan Enak. Nah, itulah resep kue mata roda untuk camilan keluarga di rumah. Sajikan dengan teh hangat biar makin nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mata roda singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mata roda singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mata roda singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mata roda singkong memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mata roda singkong:
- Siapkan 1 kg singkong
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Ambil Secukupnya pasta pink
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Ambil 10 pisang kapok
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
Perpaduan manisnya pisang dan gurihnya singkong, enggak heran kalau banyak yang tergila-gila dengan Kue Mata Roda hingga saat ini. Campur singkong parut, gula dan garam. Isi dengan pisang Bungkus seperti lontong. Bisa mengukus kelapa parut, garam dan vanili yg sdh diaduk rata, secara bersamaan.
Langkah-langkah menyiapkan Mata roda singkong:
- Kupas singkong dan cuci sampai bersih lalu di parut sisihkan
- Campurkan gula putih dan garam secukupnya lalu aduk sampai rata dan bagi adonan jadi dua,masing2 adonan kasih warna
- Siapkan daun pisang dan taruh adonan hijau diratakan dan letakan satu buah pisang diatasnya lalu tutup lagi dg adonan kalau sudah ketutup pisangnya gulung lalu tusuk pakai lidi, lalu gulung lagi yg warna pink sampai adonan habis
- Panaskan kukusan dan kukus sampai matang sampai daunya berubah warna kira2 40 menit kalau sudah matang angkat dan tunggu sampai dingin baru di potong2 dan taburi dg kelapa parut dan siap di santap
Sejatinya. 😀 ini dimaksudkan sebagai kue mata roda. Pisang yg dibalut dengan parutan singkong. Ada yang menyebutnya sebagai Kue Mata Roda atau pula yang menjulukinya sebagai Kue Mata Sapi. Terlepas dari penamaan yang berbeda, kue satu ini juga terbuat dari bahan dasar singkong. Ini merupakan kue tradisional Indonesia yang berasal dari Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mata roda singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
