Anda sedang mencari ide resep gulai telur ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai telur ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Telur ikan mudah terdapat di RTC. Alhamdulillah., anak-anak pun suka makan telur ikan. Biasanya telur ikan, Ita akan gulai atau goreng biasa aje.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai telur ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai telur ikan memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai telur ikan:
- Ambil 1/4 telur ikan
- Sediakan 1/4 ikan tuna
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kelingking jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 serai
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 300 ml santan dari setengah kelapa
- Gunakan 2 keping asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap (optional)
Telur ikan jarang bisa dijumpai di pasar ikan bila tidak musimnya, maka hidangan ini menjadi menu khusus untuk di hidangkan dan dinikmati bersama. Selain gulai telur ikan, saya juga sempat mencicipi ayam goreng, entah mengapa daging ayamnya cukup keras namun hal ini diobati oleh bumbu serundengnya yang gurih. Lalu, saya juga nyobain dendeng lambok yang sudah bercampur sambal, kalau yang ini enak banget. Bahan-Bahannya: Bawang merah, kunyit dalam seinci, lengkuas (sehiris dua sahaja) Kelapa parut dalam sebiji: Telur ikan: Asam keping dan cili padi: Cara-cara membuatnya: Blend kelapa parut untuk dapatkan santannya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai telur ikan:
- Bersihkan ikan, potong, rebus juga telur ikan hingga bisa dipotong
- Haluskan bumbu, siapkan santan dan panaskan
- Masukan bumbu, daun kunyit daun serai, masukan ikan dan telur
- Tunggu hingga matang, jangan lupa kasih garam masukan juga asam kandis dan penyedapnya,dan siap dihidangkan…
Sedap sangat telur masak asam pedas gitu. Oleh kerana ada stok telur ikan yang dibeli di Pasar Taman Tun, saya mula lah mencari cari resepi untuk memasak telur ikan. Akhirnya setelah menanyakan pendapat sahabat saya, Zainal Abidin saya memasak Masak Lemak Cili Api. Inilah kali pertama saya memasak lemak telur ikan. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai telur ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
