Lagi mencari inspirasi resep creme brulee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal creme brulee yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops. Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari creme brulee, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan creme brulee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan creme brulee sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Creme brulee menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Creme brulee:
- Sediakan 5 butir kuning telur
- Siapkan 480 ml krim susu
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Ambil 1 st vanili
- Gunakan Sedikit garam
My husband doesn't like coffee and didn't really notice or mind it. Feel free to skip it or leave it in. Crème brûlée (/ ˌ k r ɛ m b r uː ˈ l eɪ /; French pronunciation: [kʁɛm bʁy.le]), also known as burned cream, burnt cream or Trinity cream, and similar to crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened caramelized sugar. It is normally served slightly chilled; the heat from the caramelizing process tends to warm.
Cara membuat Creme brulee:
- Kocok kuning telu dg gula
- Panaskan krim susu dg vanili sampai hampir mendidih
- Tuang krim susu ke dalam telur kocok sambil diaduk terus
- Tuang dalam ramekin kukus 40menit
- Angkat dan dinginkan
- Taburi dg gula dan bakar gula sampai berearna coklat
- Sajikan
Then, refrigerate the creme brulee so the custard can set. For the final touch, caramelize a tablespoon of sugar over medium-low heat and pour it on top. That will give you the crisp topping creme brulee is known for. In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot. Let sit for a few minutes, then discard vanilla bean.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Creme brulee yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
