Sedang mencari ide resep orange creeme brule yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orange creeme brule yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Combine the eggs, egg yolk, and sugar and whisk well. Add the vanilla and orange zest. In a small saucepot, scald the heavy cream and Grand Marnier.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orange creeme brule, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan orange creeme brule yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orange creeme brule yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orange creeme brule memakai 5 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orange creeme brule:
- Gunakan 250 ml heavy cream
- Ambil 3 butir kuning telur
- Siapkan 50 gram gula halus
- Gunakan 1 sdm vanila pod (saya pake vanila essence 1 sdm)
- Sediakan 25 ml air jeruk peras (saya pake sunkist)
Simple, fast, easy for the busy times in our lives. Keep moving the torch or you will burn the sugar. Whichever way you choose to top it, this Creme Brûlée will be delicious. Your friends are going to be so impressed!
Cara menyiapkan Orange creeme brule:
- Panaskan oven pada suhu 140°c
- Tuang heavy cream kedalam panci lalu masukan vanila essence panaskan hingga mendidih. Matikan.
- Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga pucat dan kental
- Hasil kocokan telur
- Tuang cream yg telah dipanaskan ke kocokan telur sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga agak mengental
- Tuang perasan air jeruk kedalam adonan cream. Aduk rata
- Tuang adonan ke ramekin hingga 3/4 bagian ramekin
- Panggang cream menggunakan teknik au bain maries selama 30 menit yaitu proses pemanggangan dimana loyang berisi adonan diletakkan diatas wadah lain yang berisi air panas..
- Dinginkan creeme brule yg telah dipanggang di suhu ruang setelah dingin baru masukan ke kulkas
- Sajikan creeme brule dengan taburan gula diatasnya lalu dibakar menggunakan torch, atau tanpa gula pun juga sudah enak
The Recipe: Orange Vanilla Creme Brûlée. Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops. Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard. Cut each orange crosswise into thin slices, removing any seeds as you go.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orange creeme brule yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
