Anda sedang mencari ide resep creme brulee yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal creme brulee yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari creme brulee, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan creme brulee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Check Out Top Brands On eBay. Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat creme brulee sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Creme Brulee memakai 4 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Creme Brulee:
- Sediakan 140 mL susu
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 10 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt vanili
I'm trying to decide between doing a traditional creme brulee or espress creme brulee. :D. My husband doesn't like coffee and didn't really notice or mind it. Feel free to skip it or leave it in. Crème brûlée (/ ˌ k r ɛ m b r uː ˈ l eɪ /; French pronunciation: [kʁɛm bʁy.le]), also known as burned cream, burnt cream or Trinity cream, and similar to crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened caramelized sugar.
Cara membuat Creme Brulee:
- Masak susu dan gula dengan api kecil hingga bagian atasnya panas. Matikan api.
- Temper kuning telur dengan memasukkan sesendok susu, aduk hingga rata. Lalu masukkan campuran telur ke sisa susu.
- Campur dengan vanili. Aduk rata.
- Tuang ke dalam wadah tahan panas, lalu masukkan ke dalam loyang yang berisikan air mendidih. Usahakan air menutup setengah bagian bawah wadah dessert. Tutup bagian atas wadah dengan alumunium foil.
- Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 35-45 menit. Lalu, dinginkan selama 4 jam agar mengeras. Bentuknya akan terlihat bergoyang, namun jika bagian pinggirnya sudah kokoh dan ada gelembung kecil, maka sudah matang.
- Maksimal 1 jam sebelum penyajian, taburkan gula pasir, lalu bakar dengan torch/ sendok panas.
It is normally served slightly chilled; the heat from the caramelizing process tends to warm. Then, refrigerate the creme brulee so the custard can set. For the final touch, caramelize a tablespoon of sugar over medium-low heat and pour it on top. That will give you the crisp topping creme brulee is known for. In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan creme brulee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
