Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi Pedas Manis memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi Pedas Manis:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi has dalam
- Gunakan 250 ml santan (1 butir kelapa parut)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang tangkai sere
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt adas (bubuk)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Akan membuat siapa saja ketagihan mencicipinya. Ingin tahu resep rendang sapi khas Padang spesial Idul Adha? Berikut ulasannya dikutip melalui berbagai Instagram. Uda Gembul, Rendang Daging & Ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Pedas Manis:
- Siapkan bahan utama. Cuci bersih daging sapi, ungkep dengan bubuk adas. Saya tambahkan kentang sebagai pelengkap. Diamkan sambil siapkan bumbu halus.
- Siapkan bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, jinten, merica, ketumbar, pala, cabe, jahe, lengkuas, kunyit dihaluskan (pakai blender dan pastikan benar-benar halus).
- Siapkan perasan santan. Geprek batang serai.
- Tumis bumbu halus, batang sere, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan sedikit demi sedikit, 1 butir gula merah, dan sambil diaduk. Kurang lebih 15 menit.
- Masukkan daging sapi ungkep 15 menit. Lalu masukkan kentang sbg tambahan. Masukkan garam secukupnya, koreksi rasa. Aduk2 pelan biarkan sampai asat.
- Jika sudah asat dan menghitam, rendang sapi kentang sudah siap dihidangkan :)
Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah. Di akhir pekan, saya akan olah Olahan daging yang lezat tidak cuma rendang, lho. Ada juga bistik, gadon, rabeg dan masih banyak lagi. Seperti namanya, olahan daging ini punya cita rasa asam sekaligus manis dan pedas. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
