Anda sedang mencari ide resep kangkung bumbu petis udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung bumbu petis udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Panaaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan petis dan udang kemudian tumis sampai udang berubah warna. Berkat kekuatan bumbu petis udang, makanan ini akan menjadi terasa lebih nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung bumbu petis udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kangkung bumbu petis udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kangkung bumbu petis udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kangkung bumbu Petis Udang menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kangkung bumbu Petis Udang:
- Gunakan Kangkung, siangi
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Cabe merah
- Ambil Cabe rawit setan
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Terasi
- Ambil Garam
- Ambil Gula jawa
- Ambil Jeruk purut (jeruk sambal)
- Sediakan Petis udang yang super
- Sediakan Air matang
Petis sendiri ada dua jenis, yaitu petis asin dan petis manis. Kebanyakan petis asin ini justru terbuat dari ikan pindang, karena umunya dibuat dari kaldu Sedangkan, petis manis lebih banyak dijumpai yang berbahan dasar udang. Petis asin banyak digunakan sebagai penyedap dan penambah rasa. Petis dapat dibuat dari : - Udang / ikan - Sisa-sisa udang pemanfaatan limbah kepala dan kulit dan - Sari ikan dari pembuatan pindang. a.
Cara menyiapkan Kangkung bumbu Petis Udang:
- Siangi kangkung, lalu kukus sebentar (jangan terlalu empuk). angkat n tiriskan.
- Semua bumbu dihaluskan (bawang putih, cabe, terasi, asam jawa). - setelah semua halus, beri garam dan gula jawa, serta sedikit irisan jeruk sambal.
- setelah semua siap, beri petis udang, campur rata. - beri sedikit air agar tidak terlalu kental (kurang lebih 2-3 sdm).
Udang dicuci bersih dan ditumbuk halus kemudian diremas-remas dengan tangan sambil diberi air dan disaring b. Bahan dan bumbu untuk memasak tumis kangkung bumbu petis ini sangat praktis dan sederhana. Rujak petis kangkung ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengkonsumsi sayuran segar dengan bumbu petis yang istimewa. Cara Membuat Bumbu Rujak Petis : Masukan bumbu yang sudah dihaluskan yaitu bawang putih, pisang batu, air asam jawa, petis udang, kacang tanah, cabai rawit. Bahan : - kangkung - petis udang - petis banyar (kl di semarang biasa dijual di tukang ikan asin) - terasi, gula jawa, bwg putih - jeruk sambal - cabe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kangkung bumbu petis udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
