Sedang mencari ide resep terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya, umbut rotan dimasak bersama ikan baung dan terong asam, menghasilkan perpaduan rasa gurih, asam, sedikit pahit, dan manis. Pecinta bubur harus mencoba kuliner satu ini: Bubur Sambas khas Kalimantan Barat. Kali ini Kami dari PlatR Community mau Berbagi Resep Kuliner Bubur Pedas Khas Sambas Kalimantan Barat yah Gaess Warisan Budaya Kerat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong santan manis khas sambas kalimantan barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong santan manis khas sambas kalimantan barat menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong santan manis khas sambas kalimantan barat:
- Sediakan 5-6 buah terong , Di potong2 biasa ada yg busuk
- Gunakan secukupnya Santan saja
- Sediakan bawang putih,
- Ambil Bawang merah,
- Siapkan Jahe,
- Sediakan ketumbar,
- Gunakan jinten
- Gunakan cabe merah, semua y secukup y/seperlu y saja
- Ambil daun salam
- Gunakan Kemiri,
- Ambil serei , Klo ada di ksh aja, sya tidak ksh coz tdk ada
Uniknya, proses pematangan daging berlangsung cukup lama, hingga warnanya berubah kehitaman. Tapi, tidak sampai mengurangi selera penikmat kuliner untuk mencobanya. Menu bubur khas Sambas, Kalimantan Barat ini menyajikan rasa dan aroma bubur yang gurih menggugah selera. Kuliner yang memiliki nama asli bubbor paddas ini terdiri dari beras yang ditumbuk halus dan disangrai.
Cara menyiapkan Terong santan manis khas sambas kalimantan barat:
- Haluskan smw bumbu,
- Rebus terong y biar cpt mateng y sampe setengah mateng aja
- Tumis bumbu halus, masukin daun salam, serei tumis sampai berbau wangi
- Kira y sudah wangi masukan santan sm terong y
- Ksh garam penyedap rasa gula jawa atau gula merah, tes rasa
- Klo sudah pas rasa y dan rata masak y angkat sajikan selagi hangat rasa y gurih ada manis gula jawa enak banget
Bubur ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti daun pakis, kangkung. Akan tetapi, makanan khas Kalimantan Timur ini masih bisa dijumpai di acara adat atau berbagai festival yang digelar di provinsi tersebut. Tekstur daging payau ini cenderunglebih lembut dan empuk jika dibandingkan dengan daging sapi. Selain dijadikan sate, daging rusa ini juga dimasak dengan. Masyarakat Kalimantan Barat yang terdiri atas beragam suku bangsa memiliki bermacam-macam bahasa daerah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
