Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh bumbu iris yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masakan indonesia memang menggoda 😊 #resepsayurlodeh #sayurlodeh #sayursop #lodeh #siapantar #sayurmalang #masakanrumah #ngalamnakam #antiribet. Trimakasih sudah nonton video ini jangan lupa. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan sayur lodeh bumbu iris memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan sayur lodeh bumbu iris:
- Sediakan 4 buah terong ungu (uk kecil)
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1/2 buah pepaya muda
- Gunakan 10 cabe hijau keriting
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan Secukupnya air matang dingin
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Gunakan 6 cabe rawit merah
- Sediakan 6 cabe rawit hijau
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Cara membuat sayur lodeh bagi sebagian orang bisa dibilang cukup sukar. Padahal jika dicoba membuatnya sendiri, cukup mudah dan menyenangkan lho. Namun bedanya sayur lodeh ini menggunakan santan olahan dari buah kelapa tentunya, serta menggunakan bumbu yang berbeda. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah membuat sayur lodeh bumbu iris:
- Siapkan bahan, potong jagung jadi 2 bagian, 1 bagian diserut, 1 bagian lagi di potong2, potong2 cabe hijau dan pepaya
- Potong2 terong lalu beri sedikit garam dan air, aduk2 agar getahnya keluar (airnya akan berubah warna), sisihkan
- Iris cabe dan bawang, geprek lengkuas, sobek bagian tengah dari daun salam (agar aromanya lebih keluar). Tumis bawang putih sampai layu lalu masukkan bawang merah aduk sampai harum kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk beri garam dan kaldu bubuk
- Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan pepaya dan jagung manis aduk rata, masukkan air secukupnya, aduk, masak sampai pepaya agak layu, kemudian masukkan potongan tomat dan cabe hijau
- Aduk2, masak sampai semua bahan empuk, lalu masukkan terong, aduk, masukkan santan
- Aduk2, tambahkan gula, cek rasa, biarkan sebentar agar lebih matang santannya, lalu angkat dan biarkan sampai hangat/dingin lalu sajikan.
Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi. Masukan santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
