Anda sedang mencari ide resep macaron tanpa tepung almond yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaron tanpa tepung almond yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hutang resep macaron sudah terbayar yah :) Kalau kalian follow aku di instagram, kalian mungkin sempat ngelihat story percobaanku membuat macaron. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube Puguh Kristanto Kitchen. Assalamu'alaikum Halo semuanya Di video kali ini saya akan membagikan resep MACARON EKONOMIS tanpa tepung almond.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaron tanpa tepung almond, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan macaron tanpa tepung almond enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah macaron tanpa tepung almond yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Macaron Tanpa Tepung Almond menggunakan 4 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Macaron Tanpa Tepung Almond:
- Siapkan 50 gr rolled oat (oat utuh) atau oat instan
- Sediakan 50 gr icing sugar
- Sediakan 1 buah putih telur
- Siapkan 35 gula castor / gula halus
With these macarons, I wanted to go back to basics, eliminate all the variables that may have caused me to fail in the past. I didn't bother adding coloring I just kept it simple and flavored the buttercream with almond, which is actually really great! Lihat juga resep Macaroon enak lainnya. Cangkang macaron yang ringan terbuat dari adonan putih telur, gula, dan tepung almond, meringue dan isian manis seperti ganache, buttercream, atau selai.
Langkah-langkah membuat Macaron Tanpa Tepung Almond:
- Blender oat hingga halus dan ayak utk menyaring. Saya blender 3x hingga benar2 halus.
- Kemudian campur icing sugar dan oat yg sudah halus dan blender sekali lagi. Sisihkan.
- Diwadah lain, mixer putih telur hingga berbusa dan masukan gula castor bertahap hingga stiff peak atau puncak kaku. Beri pewarna yg diinginkan. Aduk rata.
- Ambil sebagian adonan putih telur ke dalam baskom berisi tepung oat dan gula, aduk hingga rata dan kmudian adonan tsb masukan ke dalam adonan sisa putih telur. Aduk balik, jgn sampai kekentalan atau terlalu encer. Bila sudah dirasa pas maka bisa diangkat adonan menggunakan spatula, bila diangkat tidak putus dan membentuk pita (ribbon stage) maka adonan siap utk dicetak.
- Masukan kedalam piping bag, tuang ke dalam cetakan macaron (saya menggunakan parchement paper saja yg dibulat2kan). Hentakkan 2-3 kali dan diamkan adonan hingga tidak lengket bila disentuh (me : 45 menitan).
- Panggang ke dalam oven yg sudah dipanaskan dg suhu 150 derajat celciusslama 15-20 menit (me: 16 menit sudah matang sempurna). Akan muncul kakinya ya moms.
- Angkat dan biarkan suhu ruang.
- Jika sudah matang maka macaron siap diberi filling ssuai selera ya moms.
- Siap dinikmati yaa 🥰
Dilansir The Culture Trip, makanan manis ini merupakan salah satu hidangan penutup Perancis yang paling terkenal dan harganya lumayan mahal. I don't grind my own almonds, I buy them as almond meal or flour so the thought of buying seeds and grinding them seemed like too much hard work. Tuangkan sebagian tepung almond dan tambahkan esensi. Jumlah tepung almond akan tetap bergantung pada ukuran telur. Saya harus memperingatkan Anda bahwa adonan akan lengket dan terlihat seperti bubur yang kental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Macaron Tanpa Tepung Almond yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
