Anda sedang mencari ide resep sate manis daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate manis daging cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate manis daging cincang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate manis daging cincang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sate khas Blora berupa sate daging dan kulit ayam. Sate ini lebih kecil dan biasanya mengadakan bumbu kacang, nasi, dan sup santan berbumbu. Daging cincang dicampur kelapa parut, santan kental, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate manis daging cincang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Manis Daging Cincang menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Manis Daging Cincang:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 butir putih telur kecil
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya tusuk sate
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1/4 butir jinten
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdm gula merah, iris
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya margarin untuk memanggang
- Gunakan Secukupnya kecap manis untuk olesan sate
- Gunakan Sambal kecap:
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Gunakan 10 buah cabai rawit, iris
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- Sediakan 1 buah tomat, buang biji, potong dadu
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Air jeruk nipis
Sate atau satai merupakan salah satu olahan daging yang sangat populer dan digemari di Indonesia, banyak ditemui hampir di seluruh wilayah Indonesia. Sate tegal disajikan dengan kecap manis yang diencerkan dengan air panas, ditambah irisan cabai, bawang merah, tomat hijau, dan nasi putih, dengan taburan bawang Sate pusut berasal dari Pulau Lombok. Terbuat dari campuran daging cincang (sapi, ayam, atau ikan), kelapa parut, dan bumbu. Masukkan daging sapi cincang, tumis bersama bawang putih dan bawang bombay sampai benar-benar matang.
Cara membuat Sate Manis Daging Cincang:
- Cincang halus daging sapi (saya pakai daging giling). Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, aduk. Tuang air asam dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis. Masak hingga mengental. Biarkan dingin
- Campur daging sapi, bumbu halus dan putih telur. Aduk rata
- Ambil tusuk sate. Lilitkan daging. Lakukan hingga daging habis
- Panggang di atas grillpan/ teflon yang sudah dioles margarin. Olesi sate dengan kecap manis
- Panggang hingga matang. Sajikan dengan sambel kecap. Tapi saya ga bikin sambel kecapnya karena belum belanja bawang dan cabe, hehe.. InsyaAlloh kalo bikin sambel kecap nanti saya susulin fotonya ya
Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir dan kecap manis BANGO. Lihat juga resep Pepes Tahu Daging Cincang enak lainnya. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Ambil tusukan sate, rekatkan adonan daging pada tusukan sate bentuk memanjang, olesi dengan sedikit minyak goreng dan panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tusuki daging sate dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate manis daging cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
