Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Pastinya kurang rasanya bila di rumah juga sepi akan kehadirannya. Itulah sebabnya kamu perlu tahu cara membuat semur jengkol yang enak!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol pedas manis menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol pedas manis:
- Ambil 250 gram jengkol
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdm Saori
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 santan (saya pakai sunkara)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 cabe rawit (skip bila gak suka pedas)
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Sajumput jinten
Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Daerah di Indonesia (Rekomended). Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat.
Cara menyiapkan Semur Jengkol pedas manis:
- Cuci jengkol, rebus dengan daun salam dan daun jeruk (tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
- Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.
- Haluskan bumbu
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata sampai bumbu matang, masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis,saori dan masak sampai bumbu meresap, tambahkan sunkara, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api dan sajikan.
- Jengkol siap dinikmatin dg nasi hangat dan kerupuk + timun kalau ada… nuikmatnya pengen nambah lagiii…
- Selamat mencoba dirumah ya mom… 😍
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah Disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk, dan lengkapi dengan sambal. Kuahnya yang kental terasa manis, gurih, dan sedikit pedas sekaligus. Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
