Anda sedang mencari ide resep rujak petis jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak petis jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak petis ASLI jawa timur Hai SEMUANYA ASSALAMUALAIKUM Bahan Petis kacang tanah goreng sayuran optional apa aja boleh kacang panjang sawi toge timun cabe. Peta Jawa Timur - Jawa Timur adalah provinsi yang berbatasan langsung dengan Jawa Tengah disebelah barat, selat Bali disebelah timur, laut jawa Ibukota provinsi Jawa timur adalah Surabaya. Mayoritas penduduk jatim berasal dari suku Jawa dan menggunakan bahasa Jawa sebagai bahasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak petis jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak petis jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak petis jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak petis jawa timur menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak petis jawa timur:
- Ambil Sambal petis :
- Sediakan kacang tanah
- Ambil Terasi (separo trasi sasetan abc)
- Siapkan cabai kecil
- Gunakan pisang batu/klutuk
- Siapkan air asam (20gram asam matang sedu dengan 100ml air hangat)
- Sediakan petis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Bahan isian/kulupan :
- Siapkan Toge
- Ambil Kangkung
- Siapkan Mentimun
- Sediakan Tempe
- Siapkan Tahu
- Sediakan Cingur / kulit sapi bagian wajah
- Sediakan Kerupuk
Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak petis jawa timur:
- Goreng kacang tanah, tempe, tahu dan cingur. sebelum menggoreng tahu, tempe dan cinggur di celupkan terlebih dahulu ke air garam
- Kukus petis, toge dan kangkung. Jika di kukus bersamaan sebaiknya toge dimasukan belakangan agar tidak terlalu matang
- Membuat sambal: haluskan cabai, terasi, kacang tanah, gula merah dan garam tambahkan air asam dan pisang yang sudah di potong kecil", haluskan teragir tambahkan petis dan air secukupnya
- Tata tempe, tahu, cingur, kangkung, toge, timun di atas piring lalu siram dengan sambal petis, tara siap disajikan
Makanan ini sangat lezat karena diberi bumbu petis, sambal serta taburan bawang goreng diatasnya. Menikmati makanan ini selagi masih hangat akan membuat anda merasa relax dan hangat. Rujak petis adalah salah satu makanan khas dari pulau Madura Jawa Timur. Bumbu petis sendiri terbuat dari petis udang, cabai, kacang tanah yang sudah digoreng, bawang goreng, garam, gula merah, irisan pisang muda dan diencerkan menggunakan air. Keunikan rujak khas Jawa Timur terlihat pada bumbu rujak yang tak biasa, yakni mengandung petis udang, terasi, dan pisang batu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak petis jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
