Lagi mencari ide resep gulai telur mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur mata sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur mata sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai telur mata sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai telur mata sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Telur Mata Sapi memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Telur Mata Sapi:
- Gunakan 5 butir Telur Ayam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 600 ml Air
- Siapkan Lengkuas,geprek
- Sediakan Sereh,geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok makan Ketumbar
- Gunakan 1/4 sendok teh Kunyit bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Kontribusinya di mana-mana, meski namanya nyaris tak terdengar. Ayam yang bertelur, sapi yang punya nama. Telur ceplok mata sapi biasanya terbuat dari telur bebek atau pun telur ayam.
Cara menyiapkan Gulai Telur Mata Sapi:
- Goreng telor Ayam hingga matang,jika tidak Suka yg berminyak bisa Direbus juga caranya Panaskan Air Diatas teflon Hingga mendidih lalu pecahkan telor seperti digoreng,Setelah Matang Angkat dan sisihkan
- Siapkan Semua bumbu halus
- Ulek Semua bumbu halus hingga Merata
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk,dan serai hingga harum.
- Masukkan air dan santan, didihkan sembari diaduk biar nggak menggumpal.
- Masukkan telur,Masak dengan Api Sedang,Setelah Beberapa saat tes rasa,Jika Udah Sedikit berkurang Airnya tes rasa jika udah pas Matikan Api & Sajikan
Pasalnya telur mata sapi memiliki bentuk yang sangat menarik yang akan menggugah nafsu makan anak-anak Anda. Selain itu, dengan rasanya yang lezat menjadikan telur mata sapi banyak disukai semua kalangan. Telur mata sapi adalah olahan telur yang hanya digoreng di salah satu sisinya, dan masih memiliki kuning telur yang utuh, berwarna keemasan Di berbagai belahan dunia, telur mata sapi adalah salah satu menu sarapan yang populer. Bahkan, kuning telurnya bisa dijadikan cocolan roti, lho! Makna 'telur mata sapi' di KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) adalah telur ayam (itik) yang digoreng tanpa diaduk dahulu (kuning telurnya masih utuh)..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai telur mata sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
