Sedang mencari inspirasi resep kue taripang khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue taripang khas bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada lagi nih, kue khas Bugis yang cukup terkenal di Sulawesi Selatan, yaitu taripang. Kudapan ini merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan dengan gula merah yang dicairkan. Campurkan tepung ketan putih, kelapa parut, garam, dan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue taripang khas bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue taripang khas bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue taripang khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Taripang Khas Bugis menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Taripang Khas Bugis:
- Siapkan 150 gr Tepung Ketan Putih
- Ambil 80 gr Kelapa Parut
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula Aren
- Gunakan Air
- Ambil Minyak Kelapa
Kue Tradisional Apang Khas Bugis Jadi Sasaran Kuliner Baru Warga Makassar. Tepung Ketan Putih, Kelapa Parut, Garam, Gula Aren, Air, Minyak Kelapa Dapur Kecil Shofiyyah. Kue taripang bugis (Gemblong @Jawa) kakak sudah minta kue ini sejak beberapa hari lalu,tapi baru sempat buat kuenya hari ini sekalian buat camilan abi dan teman yang lagi gotong royong Suku Bugis di Sulawesi Selatan misalnya, terdapat kuliner berupa kue khas yang masih eksis sampai sekarang. Kue tersebut, bagi orang Bugis Makassar dikenal dengan apang atau apem.
Cara menyiapkan Kue Taripang Khas Bugis:
- Campurkan tepung ketan putih, kelapa parut, garam, dan air. Diuleni sampai kalis dan gak lengket
- Kalau udah kalis, adonan dibentuk seperti gambar.
- Setelah itu panaskan minyak kelapa untuk menggoreng adonan. Goreng adonan tersebut hingga berwarna kecokelatan.
- Didihkan air untuk memasak gula aren. Aduk gula aren terus menerus hingga mencair. Lalu masukkan adonan yang telah digoreng kedalam gula aren. Aduk terus menerus adonan tersebut sampai gulanya menjadi kering sehingga adonan tersebut telah dilumuri gula merah dengan rata.
- Setelah gula dan adonannya kering, diangkat dan silahkan dinikmati :)
Apang atau apem merupakan kue tradisional khas Bugis yang sudah lama ditemukan di pasar rakyat di berbagai daerah Sulawesi Selatan. Kue ini merupakan makanan tradisional yang memiliki rasa khas, manis dan renyah. Untuk acara pernikahan masyarakat Bugis kue ini menjadi syarat yang mesti ada. Kue tradisional ini dikenal dengan sebutan beppa pute yang bahan utamanya terbuat dari putih telur. Kini kue baja telah banyak di variasikan oleh masyarakat Makassar, salah satunya dibuat menggunakan beras ketan yang harus yang sudah digiling.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue taripang khas bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
