Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam manis bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Lagi pengen sate ayam dengan bumbu kacang yang kental dan rasanya pas, buka cookpad dan ketemu resep source: djanahara.homecook, terimakasih bund resepnya enak dan pas rasanya, dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah😊. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam kecil yang ditusuk lidi bambu Semoga kreasi resep sate madura bumbu kacang dan sambal kecap pedas manis ini menjadi salah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam manis bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Gunakan tusuk sate
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas lengkuas (sekitar 6 cm)
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Gunakan 2 sdm gula merah (disisir)
- Gunakan bumbu cair :
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 50 ml air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan bumbu kacang :
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 4 butir kemiri yang telah disangrai
- Siapkan 3 buah cabe rawit (ini optional ya,, soalnya saya males bikin sambel jadi bumbunya saat nguleg langsung kasih cabe)
- Gunakan 1 butir bawang putih yg sdh digoreng
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya bawang merah segar yg diiris tipis
- Siapkan kalau saya biasanya bawang putih,cabe dan kemiri saya goreng langsung
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Untuk ayam : cuci bersih ayam, potong kotak-kotak daging ayam. lalu tata di tusukan sate. taruh dalam wadah. sisihkan.
- Bumbu halus : blender smua bumbu, sampai halus.
- Bumbu cair : dalam wadah, campur smua bahan cair. aduk rata. sisihkan.
- Siapkan wajan anti lengket. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.
- Kemudian tuang bumbu cair ke dalam wajan tumisan bumbu halus. aduk rata. biarkan sampai bumbu meletup-letup.
- Setelah agak menyusut. matikan kompor. lalu balurkan bumbu pada daging ayam yang sdh ditata di tusukan. marinasi kan slma 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap. (kalau saya ini tadi cuma 1 jam krna keburu dibuat sarapan :) )
- Panggang dalam panggangan sate atau teflon dengan api kecil agar matangnya sempurna/tanek.
- Sambil memanggang buat bumbu kacang : blender smua bahan kecuali kecap. tambahkan air. lalu tuang dalam wadah, beri kecap dan irisan bawang merah segar, beri air sampai kekentalan yg diinginkan. aduk rata. (boleh juga kalau bumbu marinasi daging dicampur ke bumbu kacang,,, lebih enak)
- Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang… yummmy
Berbeda dengan sate yang biasa Anda jumpai pada umumnya dengan bumbu kacang atau bumbu kecap, sate padang ini memiliki bumbu yang berasal dari kuah kaldu dengan. Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
