Anda sedang mencari inspirasi resep kotok tahu + tempe ala ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok tahu + tempe ala ndeso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kotok tahu + tempe ala ndeso. Biasanya dibuat klo ada hajatan dikampung. Lihat juga resep Jangan Ndeso :Tempe Tahu Kuah Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok tahu + tempe ala ndeso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kotok tahu + tempe ala ndeso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotok tahu + tempe ala ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotok tahu + tempe ala ndeso menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotok tahu + tempe ala ndeso:
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan secukupnya Cabe ijo besra iris2 + alenya
- Gunakan 5 bh cabe rawit ijo iris2
- Ambil 3 lb daun salam
- Gunakan 3 lb daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Siapkan Bumbu hlus:
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 4 bh kemiri
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Penyedap klo suka
Kotok tempe tahu dan daun singkong. Lihat juga resep Jangan Ndeso / Jangan Lombok enak lainnya. Lihat juga resep Kotokan Tempe ikan Asap enak lainnya. Madiun juga memiliki soto yang gurih, bernama soto ndeso.
Cara menyiapkan Kotok tahu + tempe ala ndeso:
- Potong2 tahu dan tempe segitiga ssihkan, tahu digoreng setengah matang.. Tempe saya biarkan mentah.
- Tumis bumbu hlus hingga harum llu masukan daun salam, daun jeruk, irisan cabe+ale dan lengkuas aduk2 hingga bumbu bener2 mateng… tmbah air 1 gelas blimbing ksih sedikit santan dulu tmbah gula, garam dan penyedap msak hingga mendidih,..
- Msukan tempe dulu biar matang selang beberapa saat msukan tahu biarkan bumbu agak meresap baru msukan semua sisa santan kental aduk pelan2 sampai campur..
- Biarkan mendidih lgi baru diangkat dan disajikan..
- Selamat mencoba
Kamu bisa menemukan soto ndeso Bu Wartimah di Jalan Dusun Rejosari, Kecamatan Sawahan, Madiun. So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Beberapa menu sayur yang tersedia seperti lodeh terong, lodeh kluwih, lodeh tempe lombok ijo, sop ala ndeso dan sayur asem. Selain itu ada juga menu lauk pauk khas ndeso. Diantarnya adalah tempe garit, pindang goreng, telur dadar dan sambel dadak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotok tahu + tempe ala ndeso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
