Sedang mencari inspirasi resep pancake sayur ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pancake sayur ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pajeon, Pancake Daun Bawang Ala Korea. Garing Empuk: Resep Bakwan Sayur Korea [Yachaejeon]. Resepi yang mudah, lebih kurang cekodok bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pancake sayur ala korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pancake sayur ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pancake sayur ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pancake Sayur ala Korea memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pancake Sayur ala Korea:
- Gunakan 50 gr kucai potong memanjang
- Gunakan 1 kentang iris memanjang
- Sediakan 1 wortel iris memanjang
- Siapkan 1 daun bawang iris memanjang
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris
- Siapkan 1 cabe merah iris serong
- Sediakan 1 sosis iris serong
- Gunakan Bahan Adonan:
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Saus Cocolan:
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 cabe merah cincang
- Gunakan 1 daun bawang cincang
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm air
- Siapkan 1 sdm cuka makan
- Ambil 2 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak
Akhirnya kepikiran bikin Gimbab, atau Kimbap.alias Sushi ala Korea. Setelah aku tawarkan ke Yodha, dia setuju, karena dia suka rumput laut, pas banget dech. tapi waktu kita buka blognya Maangchi, aku kasih lihat ke Yodha, isinya aneka sayur, plus daging.dia langsung geleng kepala. Anda penggemar berat sinetron ala Korea? Atau sering nongkrong di resto Korea yang sekarang Kimchi merupakan makanan fermentasi tradisional ala Korea yang terbuat dari sayur-mayur yang kimchi rebus (kimchi jjigae), sup kimchi (kimchiguk), dadar telur kimchi/kimchi pancake (kimchijeon).
Langkah-langkah menyiapkan Pancake Sayur ala Korea:
- Campurkan semua bahan sayur2an dan sosis yang sudah diiris
- Campurkan semua bahan adonan aduk hingga kental dan tercampur rata, lalu masukkan bahan sayuran. Aduk rata
- Panaskan minyak di teflon. Ratakan pancake sayur diatas teflon. Tunggu hingga bawahnya kecoklatan dan matang lalu balik pancake. Masak hingga kedua sisi matang dan menjadi kecoklatan/garing. Jika terlalu tebal adonan bs dibagi menjadi 2x masak ya.
- Sambil menunggu pancake matang, campurkan semua bahan saus cocolan. Aduk rata dan tes rasa
- Jika pancake sayur sudah matang, angkat dan sajikan hangat dgn saus cocolannya. 🤤
Demam korea rupanya masih melanda negeri ini, tak hanya dalam dunia musik dan fashion, akan tetapi dunia kuliner juga terimbas demam korea. Salah satu makanan yang saat ini sedang populer adalah pancake ala Korea. Terakhir, ada Pajeon, yaitu pancake sayur ala Korea. Jajanan satu ini terbuat dari adonan pancake yang dicampur dengan sayur-sayuran, seperti wortel, daun bawang, dan kol, serta dibumbui dengan garam dan lada. Pajeon yang bentuknya tipis ini dapat kamu nikmati secara langsung atau kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pancake Sayur ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
