Anda sedang mencari ide resep kotok tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kotok tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kothokan Tahu Tempe enak lainnya. last read. Nasu Kadundung - Stewed chicken from Mandar-Sulawesi Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Kotok Tahu Tempe jawa timuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotok tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok Tahu Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotok Tahu Tempe:
- Gunakan 2 papan tempe
- Gunakan 3 buah tahu
- Ambil 1 ikat kacang panjang (bisa di skip)
- Ambil Santan instant
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 cm laos
- Gunakan 2 Daun jeruk purut
- Gunakan sesuai selera Lombok kecil
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 2 lombok besar
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Novita A. Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus Citra Kristi. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Cara membuat Kotok Tahu Tempe:
- Tempe di potong kotak dan di kukus sekitar 15 mnt
- Bila menggunakan Tahu putih bisa dikukus sekalian dengan tempe. Saya menggunakan Tahu yg sdh d goreng yang biasa dijual tk sayur
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan Tahu Tempe dan kacang panjang.
- Beri air secukupnya, biarkan sampai mendidih baru tambahkan santan. (Pake yang instant aja praktis)
- Tambahkan garam gula sesuai selera. Rasa yang diinginkan gurih dan pedas.
- Masak sampai bumbu meresap kedalam Tahu dan tempe dengan api kecil, dan kuah menyusut.
Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Istilah kotok adalah asli jawa dimana istilah ini identik dengan masakan berkuah santan kental yang kaya bumbu sehingga terasa guruh dan lezat. Selain tempe tahu biasanya bisa juga dikombinasikan dengan ikan panggang atau mangut. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Cari produk Tahu & Tempe lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotok Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
