Sedang mencari ide resep kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kotok'an ikan tongkol dan tahu sederhana. Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus Citra Kristi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an ikan tongkol tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok'an ikan tongkol tahu tempe menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kotok'an ikan tongkol tahu tempe:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol putih besar, goreng
- Siapkan 100 gr tahu iris dan goreng
- Siapkan 100 gr tempe iris dan goreng
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1/2 butir Kelapa parut
- Ambil 5 buah cabe ijo iris serong
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya ale
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukup Gula
- Siapkan sedikit Kaldu bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil secukupnya Air putih
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. RAMADHAN BERKESAN Bahan bahan :: Ikan tongkol Tahu putih Tempe Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabai rawit merah Cabai keriting merah Tomat Kecap Saos Sambal. Daripada kamu makan ikan tawar atau ikan kalengan, resep ikan tongkol ini bisa kamu coba sendiri di rumah, lho! Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda.
Langkah-langkah membuat Kotok'an ikan tongkol tahu tempe:
- Cuci bersih bahan
- Haluskan semua bumbu smp harum
- Masukan tongkol yang sdh di goreng tambahkan air smp mendidih
- Masukan santan aduk
- Masukan tahu tempe
- Selanjutnya masukan cabe ijo iris dan ale
- Koreksi rasa masukan irisan daun bawang
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
