Lagi mencari ide resep kotok'an tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok'an tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotok'an tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotok'an tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kotok'an Tahu tempe memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kotok'an Tahu tempe:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 1 buah tahu
- Sediakan 1 ikan bandeng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas legkuas
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Ambil secukupnya Ale dan cabe hijau
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Untuk membuat resep masakan tahu pun sangat mudah dilakukan. Waktu yang dibutuhhkan pun tak banyak.
Cara membuat Kotok'an Tahu tempe:
- Goreng tahu stengah matang.
- Optional bandeng.. karena saya punya ikan sisa kemarin aku campur aja hehe
- Haluskan bumbu lalu tumis dg daun jeruk sampai harum
- Masukkan tahu tempe bandeng campur2 jd satu
- Tambahkan air secukupnya
- Biarkan mendidih dan meresap bumbunya
- Tambahkan santan dan biarkan sampai matang..
- Tambahkan irisan tomat ale dan cabe hijau.
- Tes rasa…Matikan kompor dan hidangkan..
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kotok'an ikan tongkol dan tahu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotok'an Tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
