Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Resep Ayam Bakar Manis - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar manis menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar manis:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 1 buah serai memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 25 gram gula Jawa
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Ayam bakar memang tiada duanya dan pasti kamu setuju kan soal itu denganku? Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Dalam membuat ayam bakar bahan yang tidak boleh ketinggalan adalah kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar manis:
- Ayam utuh atau potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan keringkan.
- Campur ayam bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Dengan api kecil ungkep ayam bersama dengan bumbu-bumbu+kecap manis, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk selama kurang lebih 30-40 menit hingga air menyusut dan daging ayam menjadi empuk.
- Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 20-30 menit. Balik sisi ayam setelah 15 menit pertama (hanya sekali saja 😉). Keluarkan dari oven dan sajikan. Yummm.. Gurih, manis dan lembut dagingnya. Bumbunya meresap sampai ke dalam 😍❤️👍🏼.
- Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.
- Note: Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.
Tahap berikutnya, bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya menjadi agak kering. Setelah itu angkat, dan olahan resep ayam bakar manis pedas siap disantap. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
