Lagi mencari inspirasi resep sop konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop konro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop konro.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop konro sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Konro menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Konro:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 5 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang kayumanis seukuran jari
- Ambil 1 sdm asam yang dilarutkan air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt jinten sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah kluwak yang sudah di seduh air panas
- Gunakan 1 genggam kacang merah yang sudah di goreng
Sop Konro boleh dikatakan masih saudara dengan Soto. sama-sama memiliki kuah, namun yang ini lebih kental serta biasanya menggunakan tulang iga. Silahkan disimak saja bagi yang ingin mencoba. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa.
Langkah-langkah membuat Sop Konro:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit buang airnya masukan air secukupnya dan masak iga sampai empuk
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan daun salam dan sereh yang sudah di geprek tumis sampai matang.
- Bumbu yang sudah ditumis masukan ke dalam rebusan iga yang sudah matang, masukan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukan kaldu bubuk dan garam tes rasa. Matikan kompor. Siap disajikan
Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Konro is an unusual soup originating from the city of Makassar, located in South Sulawesi. This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
