Anda sedang mencari inspirasi resep usus sapi bumbu osek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus sapi bumbu osek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sy coba share usus sapi bumbu rempah in karna drmh sy in masakan kesukaan keluarga apalagi makan ny d temani sm sambal lbh mantap lg dan mau tambah" lg. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus sapi bumbu osek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan usus sapi bumbu osek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan usus sapi bumbu osek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan USUS SAPI bumbu OSEK memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan USUS SAPI bumbu OSEK:
- Sediakan 1/2 kg jeroan sapi (bs mix..kl q biasany babat rawis/suwir,usus)
- Gunakan 2 bh santan instan
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 10 bj bawang merah
- Siapkan 7 bj bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 sendok teh jinten
- Ambil Garam,micin (bs ganti Masako)
Masukkan bumbu-bumbu halus tersebut dan kemudian anda aduk sampai nanti tercium bau harus yang keluar dan ingat jangan sampai terlalu gosong. Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya. Bumbu kuning yang identik dengan kunyit tak hanya membuat olahan usus sapi ini lezat tapi juga membantu menghilangkan aroma kurang sedap usus. Ketika kaldu sapi tersebut mulai mendidih segera masukkan bahan bumbunya, seperti lada, daun bawang, sampai dengan bubuk kaldu instan untuk memperkuat cita rasa daging pada kuah bakso.
Langkah-langkah membuat USUS SAPI bumbu OSEK:
- Rebus dlu jeroanny..buang air rebusan pertamany cuci kembali potong² sesuai selera
- Smua bahan dihalusin kecuali serai
- Setelah smua halus..gongso dlu bumbuny jgn lupa serainy masukin
- Setelah harum masukin jeroanny tongseng..tambahin air sampai jeroanny nyelem
- Masukin santanny,tunggu sampai mendidih
- Tester rasa..masukin garam+micinny kl ada Masako pkai itu jg ga pa²,knp sy ga pkai gula? Karna santan instan itu manis kl menurut sy😁
- Kl osek dit4 q ga berkuah jd q bikin nyemek² kayak masak Bali/krengsengan..jd tunggu kuahny susut,monggo dihidangkan
Jika anda sudah menyiapkan bola baksonya, tambahkan. Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang, dari gulai sayur hingga gulai. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus sapi bumbu osek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
