Lagi mencari inspirasi resep kothokan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothokan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kotokan Ikan Tongkol enak lainnya. Beliau bernama mbak Ayu Nabilla, aslinya dr Malang, namun skrg tggl di Papua. Tp mbak Ayu bersedia berbagi cerita nya pd kami squad CC Depok, keahliannya di bidang per'photo'an bs dilihat dr hasil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kothokan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kothokan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kothokan Tongkol menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kothokan Tongkol:
- Sediakan 1 ekor tuna/tongkol uk.sedang
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 1 kotak tahu
- Gunakan 1 liter santan
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 📌 Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri goreng
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Kotokan Gereh Tongkol adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah diasin dan dimasak dengan santan. Bahan untuk Membuat Kotokan Gereh Tongkol yaitu Gereh tongkol, Kelapa, Minyak goreng. Bumbu Resep Membuat Kotokan Gereh Tongkol yaitu Bawang merah, Terasi, Bawang putih, Daun salam, Mentega. Dijamin deh gak bakalan kecewa soal rasa!
Cara membuat Kothokan Tongkol:
- Goreng setengah kering ikan tuna/tongkol yang sudah dicuci bersih dan dipotong2.
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. tuangi air.
- Masukkan tahu, tempe dan ikan. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata biarkan mendidih.
- Masak hingga air setengah asat. Tuangi santan.
- Biarkan mendidih sekali lagi, sambil koreksi rasa. Jika sudah pas.. matikan kompor. Siap dihidangkan😋
Yups, Green Pepper Tuna Fish Soup alias Jangan Tongkol Lombok Ijo atau bahasa kerennya Kothokan Tongkol. Rasanya enak dan bikin nagih, keluarga pasti suka. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kothokan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
