Sedang mencari ide resep lodeh sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Sayur memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Sayur:
- Sediakan 1 ketewel (gori) uk kecil rebus hingga matang
- Siapkan 3 janten (jagung muda)
- Gunakan 1 papan kecil tempe gambus / menjes
- Siapkan 5 potong tahu goreng
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 3 cabe hijau potong serong
- Siapkan 6 batang ale (jika ada)
- Gunakan 1/2 bungkus santan instat uk kecil
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 1 st ketumbar
- Ambil 1/2 st jintan
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Langkah-langkah membuat Lodeh Sayur:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ketewel (gori), jagung muda, dan semua bumbu. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, kencur dll. Kemudian sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, laos, cabe hijau, dan ale. Aduk rata
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih
- Masukkan tewel yang sudah matang, jagung manis, tahu goreng dan tempe menjes. Aduk rata
- Tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk rata
- Biarkan hingga mendidih dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Ya sayur lodeh adalah sayur khas yang berasal dari Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
