Sedang mencari ide resep kotok ikan pindang salem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok ikan pindang salem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kotok ikan pindang salem. #AntiRibet #SiapRamadan. Sy pake ikan salem mentah (bukan besekan, kalo besekan langsung suwir dan goreng) karena pake ikan mentah jadi ikan di kukus, lalu di suwir agak besar ato sesuai selera goreng sebentar. Sebelum di masa Ikan di goreng dulu agar tidak mudah hancur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok ikan pindang salem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kotok ikan pindang salem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kotok ikan pindang salem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kotok ikan pindang salem memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kotok ikan pindang salem:
- Siapkan 4 buah ikan pindang
- Sediakan 1 buah Tempe potong kecil2 lalu goreng
- Ambil 1 kotak tahu putih di goreng +potong2 kecil
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Kemangi (me: skip karena gak punya)
- Siapkan 1 buah Tomat hijau potong kotak
- Siapkan 5 buah Cabai rawit iris
- Ambil 5 buah Cabai hijau iris
- Siapkan sesuai selera Santan kental
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 5 buah Bawang merah iris halus
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Sediakan Garam+gula+penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
Selain itu, ikan ini dapat menjadi umpan segar untuk menangkap ikan - ikan. Jakarta - Ikan salem ini banyak dijual di pasar tradisional. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar. JAKARTA, KOMPAS.com - Usaha pindang ikan kini resah menyusul dihentikannya impor ikan salem oleh pemerintah.
Cara membuat Kotok ikan pindang salem:
- Sy pake ikan salem mentah (bukan besekan, kalo besekan langsung suwir dan goreng) karena pake ikan mentah jadi ikan di kukus, lalu di suwir agak besar ato sesuai selera goreng sebentar.
- Haluskan bawang putih dan kencur dan garam.
- Tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan lalu masukkan cabai hingga layu, lalu masukan lengkuas daun salam tomat, tahu, tempe, ikan pindangnya, terakhir masukkan santan rebus hingga mendidih, tambahkan garam gula dan penyedap, koreksi rasa setelah rasa pas masukkan kemangi aduk2 hingga layu matikan api, kotok ikan pindah siap dihidangkan.
Sedikit berkuah, ikan pindang ini cocok untuk menu makan siang di rumah. Supaya lebih mantap, pilihlah ikan pindang salem, karena ukurannya lebih besar. Bumbu dominan untuk menu ini adalah kunyit dan lengkuas, yang mana membuat rasa ikan pindang bumbu kuning ini semakin maknyus. Ikan diolah menjadi pindang sudah biasa, tapi jika diganti dengan seafood rasanya akan berbeda, dan jauh lebih lezat lho. Bahan dasar pindang seafood hampir sama dengan pindang ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotok ikan pindang salem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
