Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur
Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur

Lagi mencari inspirasi resep kotokan pe khas tuban jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan pe khas tuban jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotokan pe khas tuban jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotokan pe khas tuban jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
  1. Siapkan 5 potong ikan Pe asap
  2. Gunakan 1 lonjor tempe potong besar (optional)
  3. Gunakan 2 buah tahu potong besar (optional)
  4. Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  5. Siapkan Cambah ale
  6. Gunakan 5 lombok hijau besar, iris serong besar
  7. Siapkan Santan kental
  8. Siapkan Santan cair
  9. Ambil Secukupnya garam dan gula
  10. Sediakan sesuai selera Cabe rawit
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar
  15. Ambil 3 butir kemiri
  16. Gunakan Sejumput jinten
  17. Siapkan 3 cm laos
  18. Gunakan 3 cm jahe
  19. Ambil 2 buah kunir atau kunyit (kalau besar n panjang 1 saja)
  20. Sediakan 2 cm kencur
  21. Gunakan 1/2 sdt terasi

Jika anda ingin mencoba kuliner di Tuban, maka anda bisa berkunjung ke tempat makan enak di Tuban sebagai rekomendasi tempat makan tujuan anda. Garang Asem, Makanan Khas Tuban yang Enak. Garang asem ialah makan khas jawa yang terbuat dari ayam dengan campuran santan dan proses pembuatanya di bungkus menggunakan daun pisang. foto dari @kulinerbandoeng. Garang asam tidak hanya terdapat di tuban, di berbagai kota kabupaten di jawa juga terdapat masakan ang enak.

Cara menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
  1. Goreng ikan Pe setengah matang.
  2. Uleg/blender bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum.
  4. Masukkan santan cair, tunggu mendidih.
  5. Masukkan tahu dan atau tempe, ikan Pe, cambah ale, lombok hijau besar dan daun jeruk. Tunggu bumbu meresap.
  6. Setelah meresap, masukkan santan kental, beri gula garam, koreksi rasa.
  7. Selamat menikmati 😉

Tuban merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang selama ini dikenal sebagai kota Wali, hingga tak heran jika wilayah tersebut kerap dijadikan destinasi wisata religi oleh kalangan wisatawan. Namun selain dikenal sebagai destinasi wisata religi, Tuban juga mempunyai banyak sekali pantai cantik yang bagus buat dijelajahi oleh Sahabat JejakPiknik. Kabupaten Tuban (bahasa Jawa: ꦠꦸꦧꦤ꧀ Pegon: توبان, translit. Tuban), adalah salah satu kabupaten di Jawa Timur yang terletak di Pantai Utara Jawa Timur. Ketika berbicara tentang pariwisata menarik di Jawa Timur, yang pertama terbayang di benakmu mungkin kawasan Malang dengan Gunung Bromonya,.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan pe khas tuban jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!