Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Inilah resep tekwan ikan khas palembang dari segi teksturnya sangat enak, lezat dan gurih, selain rasanya yang enak tekwan juga bisa dijadikan usaha rumahan. Assalamualaikum Hari ini kita buat Tekwan ikan gabus Khas Palembang. Bahannya dibagi dua yaitu bahan kuah dan bahan tekwan nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan ikan khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan khas palembang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ikan khas palembang:
- Ambil Tekwan
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri
- Gunakan 500 gr sagu tani
- Sediakan 3 butir putih telur
- Siapkan 2 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Kuah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 50 gr udang kering
- Ambil 1 bungkus kecil ladaku
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya jamur kuping
- Sediakan Secukupnya sedap malam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya. Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering. Tekwan khas palembang mantap ni. Смотрите далее.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan khas palembang:
- Buat tekwan : panaskan air untuk merebus secukupnya
- Masukan air, garam, gula, aduk rata, masukan ikan, aduk rata, masukan putih telur aduk rata, masukan terigu, aduk sebentar sampai rata, bentuk pake sendok, langsung cemplung ke air mendidih
- Kuah : blender bawang, dan udang kering.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan blendrean tadi, masukan merica bubuk, tumis sampai wangi, masukan sisa bahan. Masukan tekwan didihkan
- Terakhir, masukan irisan daun bawang n seledri. Sajikan dgn cabe blender… segar luar biasaa 😍
- Huhahuhaaaa 😱🤤🤤🤤
Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal. Banyak sekali makanan khas palembang Selain pempek, Palembang juga memilki kuliner berbahan ikan lain bernama tekwan. Tekwan adalah sejenis sup dengan isi daging ikan tenggiri. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Sekarang anda sudah bisa menikmati tekwan bersama seluruh anggota keluarga anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
