Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan tenggiri menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri yg udh halus
- Siapkan 400 gr tepung tani
- Ambil 2,5 gelas air es
- Siapkan 8 bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan 2 liter air untuk rebusan tekwan plus kuah
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan bahan kuah tekwan:
- Gunakan 200 ons udang cincang
- Gunakan 6 bawang putih cincang halus buat tumis
- Gunakan kepala udang dari 1 kilo udang buat kaldu
- Sediakan jika suka ebi kering boleh d tambahkan d tumisan udang nanti
- Sediakan 1/2 buah bengkuang d iris tipis bentuk batang korek
- Sediakan bunga sedap malam secukupnya
- Siapkan jamur kuping secukupnya. drendam dulu
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 daun bawang diris
- Gunakan daun sledri
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan cabe rawit yg d blender
- Sediakan soun
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan tenggiri:
- Campur semua bahan ikan+ bawang putih+air es+telur putih plus tepung tani cap cangkul bawah. Dibentuk dan dimasukan kedalam air untuk rebusan tekwan. Setelah ngapung tekwan d angkat
- Tumis bawang putih plus udang cincang. Setelah ditumis masukan kedalam air rebusan tekwan.
- Tambahkan garam,gula secukupnya,kepala udang, tumisan udang cincang, bengkuang,bunga sedap malam, daun bawang yg sudah diiris,jamur kuping yang sudah direndam sebelumnya.
- Tambahkan sambal,kecap asin,kecap manis,bawang goreng, daun seledri sesuai selera
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
