Sedang mencari ide resep 53. mi glosor khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 53. mi glosor khas bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 53. mi glosor khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 53. mi glosor khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 53. mi glosor khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 53. Mi glosor khas Bogor menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 53. Mi glosor khas Bogor:
- Gunakan 500 gram mi glosor, saya pakai mi kuning biasa
- Siapkan 1 bonggol sawi/caisim, potong2
- Gunakan 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 5 lembar kol, iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang dan seledri, iris tipis
- Sediakan Cabe rawit secukupnya sesuai selera, iris
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Sambal kacang (saya skip)
- Siapkan Bawang goreng
Mi glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang jadi buruan di bulan Ramadan. Mi berwarna kuning dengan tekstur licin ini menjadi menu wajib warga Bogor untuk berbuka puasa. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.
Langkah-langkah membuat 53. Mi glosor khas Bogor:
- Siapkan bahan dan bumbu- bumbu. Haluskan bumbu- bumbu
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan wortel dan kol, aduk rata.
- Masukan sawi dan cabe rawit. Beri air dan aduk rata, lalu masukan mi kuning bumbui dengan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
- Sajikan mi glosor dengan sambal kacang dan taburan bawang goreng.
Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan. Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Mie ini dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di wilayah Bogor dan Sukabumi. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 53. Mi glosor khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
