Lagi mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie golosor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie golosor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie golosor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie golosor memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie golosor:
- Gunakan 1/2 kg Mie gelosor
- Siapkan Kol 1/4 kg potong besar
- Sediakan potong panjang Bakung seledri
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu penyedap
- Ambil Gula garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 10 butir Merica
- Ambil 2 buah Kemiri
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie golosor:
- Pertama tama bersihkan mie dengan cara dimasukkan kedalam air panas sampai Kira2 mie terendam lalu segera tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Kemudian masukkan kol sampai Kira2 aga layu
- Setelah kol dirasa layu masukkan bakung seledri dan mie
- Tambahkan gula garam dan penyedap
- Aduk aduk mie sebentar sampai Kira2 bumbu sdh teraduk rata
- Angkat dan sajikan dgn bumbu kacang serta beri taburan bawang merah
- Selamat mencoba bun…
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie golosor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
