Sedang mencari inspirasi resep mie glosor/mie srodot khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie glosor/mie srodot khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie glosor/mie srodot khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie glosor/mie srodot khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie glosor/mie srodot khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Gunakan 400 Gram Mie Glosor/Srodot
- Sediakan 150 Gram Sawi Hijau/Cesin
- Sediakan 120 Gram Kol
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Sdt Merica Butir
- Sediakan 5 Buah Kemiri
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil 3 Sdm Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Siapkan 100 Gram Kacang Goreng
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Air perasan jeruk Purut
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Gunakan 1/2 Sdt Garam (sesuai selera)
Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit. Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat Jika Anda berkeinginan untuk menikmati mie glosor di luar bulan Ramadhan namun sulit untuk mendapatkannya. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor.
Cara menyiapkan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Cuci bersih semua bahan,kemudian potong-potong kasar (besar) sayuran dan juga daun bawang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak,masak hingga matang dan tercium wangi harum.
- Masukan Kol,Sawi Hijau dan Daun Bawang.Masak Sebentar,Jangan Sampai matang.Masukan Garam dan juga Kaldu bubuk.Aduk kembali sebentar.
- Kemudian Masukan Mie Srodot yang telah dicuci dan ditiriskan.Masak hingga Mie mengkilat dan bening.Angkat,beri taburan bawang goreng.
- Untuk bumbu kacang,Kalian boleh mengulek atau langsung memblendernya ya.
- Sajikan Mie Srodot dengan bumbu kacang.Siap dinikmati.
Bahannya dari tepung terigu dan warnanya kuning menggunakan pewarna dari kunyit. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya. Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie glosor/mie srodot khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
