Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan tengiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Подробнее. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tengiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan tengiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan tengiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan ikan tengiri menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan ikan tengiri:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri
- Sediakan 1 kg tepung sagu/tapioka
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk secukupny
- Sediakan Bahan halus👇
- Gunakan 13 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Sediakan 100 gr udang kering/ebi
- Gunakan Kaldu bubuk secukupny
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan Bahan tambahan👇
- Sediakan 250 gr jamur kuping
- Siapkan 250 gr bunga sedap malam
- Gunakan 500 gr udang kecil
- Sediakan 2 bks daun
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak.
Cara menyiapkan Tekwan ikan tengiri:
- Bersihkan ikan dari tulang dan duriny lalu giling atau blender hingga halus
- Campur ikan dengan tepung sagu beri garam, Kaldu dan gula test rasa
- Masak air dalam panci lalu masukkan udang yg terlebih dahulu dibersihkan lalu bentuk bulatan tak beraturan dr adonan dan masukkan dalam panci berisi udang tadi lakukan hingga adonan habis
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang lalu masukkan dalam panci berisi tekwan
- Masukkan jamur kuping dan bunga sedap malam ny masak semua hingga matang dan tekwan mengapung tanda telah matang…beri soun..dan siap disajikan dengan sambal atau pun saus
Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur. Tekwan khas palembang mantap ni. Смотрите далее.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tengiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
