Sedang mencari inspirasi resep oseng mie glosor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mie glosor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mie glosor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng mie glosor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng mie glosor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Mie Glosor menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Mie Glosor:
- Siapkan 500 gr mi glosor matang
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabe rawit
- Gunakan 4 bh baso(tambahan)
- Gunakan 2 btg pokcoy(tambahan)
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Penyedap kalau suka(aku skip)
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Cara membuat Oseng Mie Glosor:
- Cuci bersih mi glosor. Siapkan bahannya. Disini aku uleg cabe,bawang merah dan bawang putihnya.
- Tumis bumbu uleg. Setelah bumbu wangi masukkan baso. Aduk-aduk masukkan pokcoy dan tomat, beri garam dan gula. Aduk.
- Setelah sayur agak layu masukkan mi glosornya. Aduk sampai tercampur. Terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa.
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
