Lagi mencari ide resep utri / lemet singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal utri / lemet singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Utri singkong adalah camilan Nusantara yang berasal dari daerah Bumiayu, kabupaten Brebes, Jawa tengah. Di sebagian daerah utri biasa disebut dengan lemet. Bahan utama camilan ini yaitu singkong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari utri / lemet singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan utri / lemet singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat utri / lemet singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Utri / Lemet Singkong memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Utri / Lemet Singkong:
- Gunakan 1 kg / 3 singkong
- Ambil 3 Gula Jawa
- Ambil 1 vanili
- Ambil 75 gr kelapa muda / 2 genggam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya Daun pisang
Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Utri(lemet singkong) Masih dg singkong lgi, d kasih tetangga yg baru panen, bsa buat cemilan hari ini, 😄😄 Tri Kartika. Pingin bikin utri sendiri, kebetulan daun pisang di belakang rumah.
Cara menyiapkan Utri / Lemet Singkong:
- Kupas dan cuci bersih singkong kemudian parut, peras airnya (airnya diendapkan jangan dibuang)
- Sisir / iris halus gula jawa, campurkan ke singkong parut, tambahkan kelapa muda dan garam, aduk rata. Tambahkan endapan air singkong dan aduk rata lagi..
- Bungkus dengan daun singkong lalu kukus 20 menit.. (Ini krn daun pisang habis, sya pakai kelobot atau kulit jagung wkwk)..
- Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan
Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah. Singkong yang satu ini dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang sangat enak dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan utri / lemet singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
