Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol gulai aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir cabai merah
- Ambil 8 butir cabai rawit/sesuai selera kalau mau pedas bisa ditambah
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan 2 asam sunti/asam potong
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Potong ikan menjadi 3 bagian atau sesuai selera
- Bumbu dihaluskan (cabai merah, cabai rawit, bawah putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit)
- Bumbu diracik cuma irisan bawang merah
- Panaskan minyak untuk menumis
- Setelah minyak panas masukkan bawang yg diiris kedalam kuali, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan ikan tongkol yang sudah dibersihkan/dipotong tadi tambahkan garam, gula, msg bila perlu
- Tumis hingga kira2 bumbu sudah meresap kedalam ikan
- Setelah itu masukkan air secukupnya, bisa sesuai selera
- Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan…
- Dianjurkan agar saat memberi air agar diberi sedikit banyak tunggu hingga kuahnya sedikit menyusut agar resapan bumbu maksimal kedalam daging ikanš
- Selamat mencoba bunnnā¤ļø
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Gulai Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
