Sedang mencari inspirasi resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai aceh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai aceh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Sediakan 1 ekor (1 kg) Ikan tongkol
- Sediakan Daun kari
- Ambil Dau jeruk
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Cabe keriting hijau (di iris)
- Ambil 2 buah Bawang merah (|| iris)
- Gunakan Bahan bahan yang d haluskan :
- Ambil 1 buah Kemiri
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Siapkan 2 buah Bawang putih
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Cabe keriting hijau (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 buah Buah pala
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan (sesuai selera / saya pakai 4 buah) Asam sunti
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Cara menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Panas kan minyak untuk menumis.. setelah itu masukkan bawang merahbyg telah d iris, lalu masukkan bumbu yg telah di haluskan tambah juga daun kari dan daun jeruk nya tumis sebentar.
- Setelah bumbu d tumis masukkan air, kemudian masukkan juga gula garam cabe rawit utuh (boleh d skip) lalub) ikan tongkol yg sudah d potong satu persatu dan juga irisan cabe keriting hijau.
- Aduk perlahan setelah ikan matang tunggu hingga kuah gulai nya sedikit mengental kemudian test rasa dan matikan api. 😊
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai aceh ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
