Sedang mencari ide resep 112.gulai tongkol aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 112.gulai tongkol aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 112.gulai tongkol aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 112.gulai tongkol aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Semua bumbu dicampurkan, dihaluskan lalu ditumis. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 112.gulai tongkol aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 112.Gulai Tongkol Aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 112.Gulai Tongkol Aceh:
- Sediakan 500 gr tongkol basah(bs pindang)
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 1 gelas air
- Ambil 3 sdm minyak
- Ambil 🌈Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bame
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar utuh
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 🌈Bumbu Pelengkap
- Gunakan 2 siung bame iris
- Siapkan 5 bh rawit merah
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 tangkai daun kari, daunnya aj(skip)
- Siapkan 1 lmbr salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk nipis
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Siapkan 2 sdm asam sunti(sy ganti 1 sdt asam tanpa biji +3 tomat kecil
- Sediakan secukupnya Penyedap dan gula pasir
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut.
Langkah-langkah membuat 112.Gulai Tongkol Aceh:
- Bersihkan tongkol, cuci bersih dg air mengalir, taburi garam dan perciki dg jeruk nipis, marinasi 10 menit. Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap.Goreng ikan setengah kering
- Tumis irisan bawang,bumbu halus, pelengkap sampai harum, masukkan air, ikan.Aduk hingga bumbu meresap dan menyusut
- Siap dihidangkan.
Inilah resipi terkenal dari Pantai Timur yang selalunya dihidangkan bersama gulai ikan. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk. Tambah air dan santan ke dalam periuk. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 112.gulai tongkol aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
