Lagi mencari inspirasi resep utri singkong/lemet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal utri singkong/lemet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari utri singkong/lemet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan utri singkong/lemet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat utri singkong/lemet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Utri singkong/lemet memakai 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Utri singkong/lemet:
- Ambil 1 kg singkong
- Siapkan 5 butir gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan Secukupnya garam
Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah. Singkong yang satu ini dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang sangat enak dan nikmat.
Cara membuat Utri singkong/lemet:
- Parut singkong menggunakan parutan kelapa. Sisihkan.
- Dalam wadah yang sama, parut jg gula merah atau dibisa gula merah diiris tipis2. Kemudian aduk rata.
- Tambahkan gula pasir lalu aduk rata kembali. Sebelum menambahkan gula pasir, cek rasa dl apakah sudah manis atau blm. Karena aku suka manis jadi aku tambah gula lg hehehe😁 intinya sesuai selera tingkat kemanisan nya.
- Tuang santan kara kedalaman adonan, kemudian aduk rata. Jangan lupa tambah sedikit garam Agar rasa pas👌. Jangan lupa cek rasa lagi ya
- Siapkan daun pisang, bersihkan dl. Lalu panaskan dikompor ya dgn api kecil sampai layu agar saat membuka tidak mudah robek. 1 bungkus sekitar 2-3 sendok adonan. Tapi kembali lagi soal selera. Bisa ditambah biar gak kelamaan bungkusnya biar cepet hehe.
- Kukus utri dalam dandang sekitar 30 menit.
- Utri siap di nikmati👍
- Selamat mencoba semua💕
Singkong yang biasanya hanya dijadikan sebagai campuran sayur asem, namun kini akan kami jadikan sebagai. singkong lazimnya diperbanyak dengan stek batang. Para petani biasanya menanam tanaman singkong dari golongan singkong yang tidak beracun. sawut, utri (lemet), dan lain- lain. Nah, kalau Sawut hanya parutan singkong, lemet adalah sawut versi dibungkus daun pisang dan dikukus. Benar, tetapi kedua ujung daun tidak disemat dengan sapu lidi atau disteples. Kue asli Gunung Kidul ini merupakan campuran dari parutan singkong dan gula merah yang sama-sama dihaluskan, plus sedikit garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan utri singkong/lemet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
