Anda sedang mencari ide resep mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menjelaskan mulai dari bahan-bahan nya.sampai memasak dan cara menghidangkan nya. Mie Leor atau suka disebut mie glosor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan. Salam luar biasa bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" memasak resep seblak mie gelosor atau mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aci sambel kacang (mie gelosor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aci sambel kacang (mie gelosor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aci Sambel kacang (mie gelosor) menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie aci Sambel kacang (mie gelosor):
- Ambil 1/2 kg mie aci
- Siapkan 1/2 buah sayur kol
- Ambil 2 btg daun prei
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan Sambal kacang
- Sediakan 1 mangkuk kacang goreng
- Ambil 1 bundar gula merah
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Siapkan 6 canai rawit
- Sediakan 3 cabai merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
Nah, jika tidak ingin repot untuk memasak terlebih dahulu, lebih baik mendatangi beberapa pasar takjil atau. Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Di bulan Ramadhan seperti saat ini, mie glosor banyak dijual dalam bentuk siap makan bersama saus kacang dan gorengan untuk berbuka puasa. Mie glosor ini terbuat dari tepung sagu atau aci yang ditambahkan kunyit untuk pewarna alaminya.
Cara membuat Mie aci Sambel kacang (mie gelosor):
- Haluskan bawang merah putih dan kemiri (saya blender) lalu tumis sampai harum, beri garam dan Masako secukup nya lalu masukan sayur kol dan daun prei yg sudah di potong terlebih dahulu dan masukan mie yg sudah di cuci bersih aduk sanpai bumbu merata
- Jika mie sudah matang lalu sediakan bahan untuk sambal kacang, kacang tanah yg sudah di goreng, beri cabe dan gula secukupnya lalu blender sampai halus
- Jika sudah halus masukan ke panci untuk di masak dengan 1 gelas air dan beri air asam Jawa, rebus sanpai matang, jika sudah mendidih matikan kompor dan beri peratan air jeruk limo Dan sajikan mie glosor dengan sambal kacang
Mie yang sudah dimasak diberi kuah yang sudah ditambahkan dengan rempah-rempah dan juga sayur kol. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan sambel kacang agar. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan Nanti setelah matang, disajikan dengan gorengan dan sambal kacang. ni mie glosor kang/teteh!!! mie glosor cocok di santap bersama dengan baso, seblak maupun hidangan lainnya. kenyal dan lembut. Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
